区分食品日期标注，按官方解释判断用途

看到 use-by，不要用“没有异味”来决定过期后继续吃。日期有效也有保存前提，要求冷藏的食品放在桌上一夜，不会因为标签还没到期就重新安全。打开包装后，还要读“开封后多久吃完”等说明。

best before 过了，并不自动意味着不能吃，但包装破损、发霉、储存不当仍然要另作判断。购物时把日期和自己准备吃的日子对上；来不及吃又适合冷冻的食品，在 use-by 到期前处理并写好冷冻日期。不要等过期后才想着靠冷冻补救。