Common Table Group to acquire 57 former Whitbread sites

Common Table Group 表示，此次收购涵盖 57 家曾属于 Whitbread 的餐厅品牌门店以及一间 Premier Inn 酒店，交易具体金额未披露。公司强调将对店面进行翻新、培养员工并推出新菜单，门店定位仍为餐厅兼服务酒店客人的全天餐饮。 被收购门店将引入其姊妹公司 Rodeo Group 的 Rodeo 咖啡 speciality barista 服务，保持全天食物和饮品供应。Common Table Group 希望尽快让所有门店恢复全面营业，首批门店预计从 11月中旬开始重新开业。 在人员安排上，公告提到部分 Whitbread 团队成员会随业务转移，同时公司将新创造约 700 个餐饮岗位。公司董事总经理 Thomas Anderson 强调优先让门店尽快营业，并希望通过赋权团队和本地化经营为各地社区提供服务。