Common Table Group 收购 57 家前 Whitbread 餐厅，含一间 Premier Inn 酒店
Common Table Group to acquire 57 former Whitbread sites
新成立的 Common Table Group 宣布拟购买 Whitbread 名下 57 家前 Beefeater、Brewers Fayre 和 Cookhouse 餐厅及一间 Premier Inn 酒店，交易金额未披露；该收购将有部分 Whitbread 员工随队转岗，并额外创造 700 个餐饮岗位。
详细解读
Common Table Group 表示，此次收购涵盖 57 家曾属于 Whitbread 的餐厅品牌门店以及一间 Premier Inn 酒店，交易具体金额未披露。公司强调将对店面进行翻新、培养员工并推出新菜单，门店定位仍为餐厅兼服务酒店客人的全天餐饮。
被收购门店将引入其姊妹公司 Rodeo Group 的 Rodeo 咖啡 speciality barista 服务，保持全天食物和饮品供应。Common Table Group 希望尽快让所有门店恢复全面营业，首批门店预计从 11月中旬开始重新开业。
在人员安排上，公告提到部分 Whitbread 团队成员会随业务转移，同时公司将新创造约 700 个餐饮岗位。公司董事总经理 Thomas Anderson 强调优先让门店尽快营业，并希望通过赋权团队和本地化经营为各地社区提供服务。