Clouds 团队推出 Ah-Ma's Takeaway，每周五六提供粤式外卖
Clouds team announce new Cantonese takeaway bringing 'comfort food' to Bristol
Clouds 餐厅的联合创始人兼主厨 Anita Cheung 推出名为 Ah-Ma's Dumplings 的新外卖服务 Ah-Ma's Takeaway，自 10月9日 开始每周五、周六供应粤式“comfort food”，营业时间为晚 6 点至 10 点，提供自行网站点单、本地骑行配送和长途司机配送以及到店自取。
详细解读
Clouds 位于 St Werburghs 的团队以点心闻名，他们的新品牌 Ah-Ma's Dumplings 将以 Ah-Ma's Takeaway 的形式运营，主打粤式怀旧小吃和团队家传菜式，菜单受香港茶餐厅及全球华人外卖创新启发，包含蒸饺、包子、焗猪扒饭和蟹角（Crab Rangoon）等。
外卖从 10月9日 的周五首发，常规营业为每周五和周六，供应时段为晚 6 点至 10 点。顾客需通过团队自建网站下单，支持本地骑行配送和较远的司机配送，也可到 St Werburghs 的中央厨房自取；顾客可到 Clouds 堂食店内下单并在等候时购买饮品，但餐品并非由 Clouds 正餐厨房出餐。
初期服务以有限订单名额运行，团队将在每周二 18:00 通过电子通讯和 Instagram 故事公布并释放当周可订购时段，按先到先得分配。团队表示此次外卖不通过大型外卖平台运营，呼吁顾客支持并传播消息。评论区显示本地顾客反响积极，对新外卖表示期待和好评。