多塞特一外卖店在食品卫生检查中被评为零分
Doncaster takeaway slapped with zero food hygiene rating
多塞特康尼斯布鲁的 Lakeside Oriental 外卖在今年早些时候接受检查后被评为零分，监管者要求进行重大改进。检查指出食品准备、烹饪、再加热、冷却和储存等环节需改进，设施清洁与状况不足，并要求建立检查制度与证明员工具备食品安全知识以确保未来合格。
详细解读
检查在 Windmill Avenue 的 Lakeside Oriental 外卖店进行后，食品卫生评分为零分。检查报告显示，所有评估项目均被记低分，监管者认为在食品的卫生处理方面需要“重大改进”，具体包括准备、烹饪、再加热、冷却和储存等环节。此外，设施的清洁度和状况不足，未能支持良好的食品卫生实践。
监管者还指出，外卖店需要建立起一套系统或检查程序，以确保出售或供应的食物对顾客来说是安全可食用的，同时需要提供证据证明员工了解食品安全要求。食品安全官员表示，必须看到能维持标准的证据，才能对未来的合规性有信心。
原文未指明具体整改期限或是否已采取罚款或停业等强制措施，也未透露店方回应。