观察中1 家来源 · 1 篇报道· 更新于 10/1 11:08
Isha Pathakji 谈MAAI酒单
最新进展：Isha Pathakji 介绍了 MAAI by Nikita 的酒单思路。
Isha Pathakji 在 Big Hospitality 的采访中谈到，她如何在 MAAI by Nikita 打造兼具亲和力与趣味的酒单，并按酒体和风味档案对酒款分类。她还分享了职业中最难忘的两瓶酒、一次因储存不当而变坏的酒，以及她推荐的酒单和店内酒单特色，并谈及对英国及全球葡萄酒界的看法。