利物浦 Corner Café 因多项食品卫生违规被罚，现评分为 1 分
Corner Café fined for multiple food safety breaches
利物浦的 Corner Café（The Corner Cafe Liverpool Limited）因承认 12 项食品安全与卫生违规，在利物浦地方法院被罚款 £2,700，当前食品卫生评分为 1 分。
详细解读
第一段，事实经过和关键细节：
Corner Café 位于 Prescot Road，由 The Corner Cafe Liverpool Limited 经营。利物浦地方议会的环境卫生官员在去年分两次突击检查中发现多项问题：首次检查（去年 6 月）发现店内严重鼠患，鼠粪遍布包括烹饪设备上和下方并直接接触食物，厨房炉后有活鼠，官员认定卫生条件对公众构成即时健康风险，当场将场所关闭并给予食品卫生评分 0 分。第二次检查（2025 年 11 月）仍发现鼠迹、油渍堆积和设备后方食物残渣，并在厨房发现接近一周过期的食物，但当时未认定为即时健康风险，评分为 1 分。
第二段，法律后果与现状：
Coner Café 在今年 9 月在利物浦地方法院就违反食品安全与卫生条例认罪，并于 10 月 29 日被判处支付 £2,700 的罚款。截至目前，该店的食品卫生评分为 1 分（需大幅改进）。
第三段，机构与公众查询渠道：
利物浦地方议会的环境卫生服务在本市执行全国食品卫生评分计划（Food Hygiene Rating Scheme）。市民可以通过 www.food.gov.uk/ratings 查询利物浦大多数食品经营者的卫生评分。地方议员 Harry Doyle 表示，食品经营者有法律责任维持必要的卫生标准，若未达标将采取执法行动，评分旨在帮助公众做出知情选择。