Shaftesbury Capital 宣布多家餐饮品牌入驻科文特花园，新增近 10,000 平方英尺餐饮空间
New wave of F&B operators join Shaftesbury Capital’s Covent Garden
Shaftesbury Capital 在科文特花园签约并陆续开业多家餐饮品牌，合计近 10,000 平方英尺的新 F&B 空间；其中 Noodle & Beer 将在 25 Catherine Street 开设 1,625 平方英尺第二家西区门店，bread&truffle. 在 7 New Row 开设 810 平方英尺西区旗舰店。
详细解读
Shaftesbury Capital 表示，一波新的餐饮品牌正进入其位于科文特花园的物业，新增空间合计接近 10,000 平方英尺，旨在巩固该片区作为西区重要就餐目的地的地位。主要签约和门店布局包括 Noodle & Beer 在 25 Catherine Street 入驻 1,625 平方英尺单元，这将成为其在西区的第二家门店，店内提供四川风味面食、精酿啤酒、以及由英国酒评人 Douglas Blyde 策划的酒单和由调酒师 Francesco Braun 调制的招牌鸡尾酒；餐厅还设有一个 rouge 私密包间。bread&truffle. 将在 7 New Row 开设 810 平方英尺的西区旗舰，主打现场烘焙的 focaccia 三明治和源自意大利的高端食材。
文章列举了近期和即将开业的其他品牌与规模，具体包括已在 14 Garrick Street 开业的 Bubala，Experimental Cocktail Club 在 9 Russell Street 推出万圣节主题快闪酒吧并将在节日后转换为 Miracle Bar，一家名为 Lenny’s Apizza 的门店将于 10月27日在 23-24 Henrietta Street 的两层、共 2,140 平方英尺处开业，Heard 计划在 33-35 Wellington Street 开设其伦敦旗舰，面积为 4,000 平方英尺；Schofield’s Bar 和 Puffy Cookies 预计在 11月开业，Junk Burger 计划在 12月开业，New Row 一带也将增加多家即取即走的业态。
Shaftesbury Capital 的餐厅租赁负责人 Emma Matus 称这些签约反映了过去一年的强劲租赁活动，显示品牌选择在其组合内扩张并强调合作关系与科文特花园餐饮业态的多样性。Noodle & Beer 创始人 Xiaoxiao Wang 表示，考虑到其在唐人街的成功，选择在科文特花园落址是自然而然的决定，期待在该社区式且具国际影响力的街区扩大其在伦敦的布局。文章还提到，过去一年 Shaftesbury Capital 已引入包括 Cassette、Mr Fogg’s Market Tavern 和 Sourdough Sophia 在内的若干新餐饮概念。