支付平台 Square 数据显示：1月最后一个周六成为 2025–26 节日期餐饮业第三繁忙交易日
Last Saturday in January among busiest festive trading days for hospitality
支付平台 Square 的数据表明，2025–26 节日交易期内，1月最后一个周六（1月31日）是餐饮与饮品业第三繁忙的交易日，交易量比该期间日均水平高出 61%。
详细解读
Square 跟踪了 2025年11月1日到 2026年1月31日的交易数据后发现，节日交易高峰并不限于圣诞档期，多个十一月和十二月的周六都进入前三个月内交易量最高的日子名单。统计显示，12月13日为最繁忙一天，交易量较该期间日均增长 67%，11月8日位列第二，增长 65%；12月的第一个周六增长 59%，而11月的第一、第三和最后一个周六各增长 57%。
在排名前 12 的交易日中，只有 11月28日（周五）不是周六，该日交易量比日均高出 39%，Square 认为这一日期可能与公司圣诞聚会有关。Square 的英国执行董事 Robert White 指出，交易高峰已延伸到传统的 12 月热潮之外，每个十一月的周六都出现在三个月的前 12 位交易日中。
Square 建议，业界有大约四周时间准备季节性菜单、饮品、原料和员工排班，以便充分利用这段延长的繁忙期。该分析还提到 1 月底的交易增长可能反映出消费者在 Dry January 之后恢复外出饮酒和就餐。