一家七口每月食费约£1,000，英国家庭主妇分享省钱与备餐经验
I spend £1,000 a month on food for my family of seven, here’s how I budget
贝卡·斯科特（Becca Scott）与伴侣西蒙养育五个孩子与三只猫，家庭每人每周食物预算约£35，总计约£1,000每月，常用五周餐单、线上购物和自有品牌商品来控制开支。
详细解读
贝卡·斯科特与西蒙在2019年合并家庭后，家中即时变为七口，包括五个孩子和三只猫。为应对人数多带来的日常运行复杂性，夫妻俩建立了固定的家庭会议制度，并共同制定了五周轮换餐单，餐单包含辣肉酱、千层面和墨西哥卷等便于批量准备的菜式，所有家庭成员都有机会对餐单提出意见，从而在采购时能明确每周所需食材，减少临时性消费。
在购物和预算方面，两人把每人每周食物预算定为约£35，折合每月约£1,000；他们主要购买超市自有品牌以节省成本，但对蛋、麦片、蛋黄酱等质量敏感的商品仍选品牌货或有机产品，尤其坚持购买有机鸡蛋，因为曾在疫情期间救助受伤电池笼鸡，影响了他们对蛋类来源的看法。为方便大量采购并避免推着多个购物车的麻烦，他们倾向于线上下单并选择Tesco作为常用超市，曾比较过Costco、Aldi、Lidl和Asda，但各有利弊。
家庭在其他开支上也非常精打细算：用电子表格记录所有开支类别（食品、药品、水电、汽车、节日、娱乐和宠物食物），用信用卡与超市积分兑换旅行和门票，并靠自助餐食方式在度假时节省费用。通过多次更换能源供应商，他们将燃气和电费从每月£450降至约£200，居家习惯包括把恒温器设为18°C并尽量不使用烘干机，这些做法帮助他们在抵御生活成本上升时维持预算。