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女童因未清洗搅拌机喝到含坚果奶昔身亡,家属呼吁设立独立过敏管理评分

Girl's death prompts call for allergy management ratings

米娅(Mia St Hilaire)一家称其12岁女儿在南伦敦一家咖啡店喝到含有榛子残留的 Twix 奶昔后发生过敏性休克死亡,家属呼吁为餐饮业设立专门评估过敏管理的评分。

详细解读

第一段:事故与调查结论

12岁女孩米娅在 2023年8月于位于伯蒙德西(Bermondsey)的 Pop Inn Cafe 点购 Twix 奶昔后发生过敏性休克身亡,验尸庭认定奶昔含有榛子残留,原因是用于制作奶昔的搅拌机在此前制作 Kinder Bueno 奶昔后未被清洗,导致交叉污染。伦敦内南验尸庭的助理验尸官 Briony Ballard 在发布叙述性结论时听取了相关证据。

第二段:法律后果与家属诉求

Pop Inn Cafe 在 2025年1月因六项与食品安全法相关的刑事指控认罪,被罚款 £18,000,业主 Baris Yucel 被判处 100 小时社区服务。米娅的父母 Adrian St Hilaire 和 Chanel Spence 在验尸庭结论宣读后表示,需要对餐饮业的过敏管理作出“重大改变”,并建议设立一个像食物卫生评分(food hygiene rating)那样、专门针对过敏管理的独立且可见的评分,帮助有过敏的人更明智地选择就餐地点。

第三段:公益组织与监管机构回应

Natasha's Foundation 创始人 Tanya Ednan-Laperouse 提到她的女儿也因食物过敏在外用餐时死亡,指出这一事件显示对食物过敏的认识、理解和监管仍有很大改进空间。食品标准局(FSA)食品政策总监 Rebecca Sudworth 表示对米娅家属深表同情,强调食品企业有法律义务提供准确的过敏原信息并认真对待交叉污染风险。FSA 提到已发布新指引,提供免费过敏培训和实用工具,并将继续审查相关政策。