布拉德福德 Vinus Market 因售卖过期食品和交叉污染风险被评为一星
Shop found selling out-of-date food and customers at cross-contamination risk
布拉德福德市政厅在8月6日检查位于 Otley Road 的 Vinus Market（Vinus Market Bradford Ltd），发现有售卖超过使用期限的食品并存在交叉污染风险，结果被评为一星食品卫生评级。检查要求商家立即清理过期库存、为已开封食品标注弃用日期，并为生肉与即食食品使用分开的一次性保鲜膜、分配器和衬纸。报告还指出不得将保鲜膜置于地面等操作失当的问题。
详细解读
布拉德福德市政厅官员于8月6日对 Otley Road 的 Vinus Market（Vinus Market Bradford Ltd）进行了检查，检查发现多项食品安全违规，最严重的问题是店内有按照使用期限已过的食品在售。执法人员在报告中指出，"Food beyond its use-by date was found for sale on your premises," 并提醒这是违法行为，要求商家每日检查库存并处置所有过期食品。
检查还关注到即食食品的处理和标签问题，官员指出展示的即食食品缺少标注开封后应弃用的日期，报告建议并告知商家必须为已开封食品标注弃用日期以便淘汰过期食品。另一个重点是交叉污染风险，执法人员强调不应将保鲜膜放在地面，并明确要求生肉和即食食品使用分开的用具与耗材，具体包括分开的保鲜膜、保鲜膜分配器和衬纸，以防止污染传播。
文中提到执法人员对商户提出的改进要求并要求其立即采取行动。T&A 媒体已就此事向 Vinus Market 询问置评，但文中未记录商家的回应或后续执法措施。