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Daruchini Brasserie 店主易主并全面翻新,获五颗星食品卫生评分并开放节日订座

Daruchini Brasserie: A fresh chapter for a local favourite

拥有20多年餐饮经验的 Sultan Chowdury 从经理升任为 Daruchini Brasserie 店主,接手后餐厅全面翻新并进入扩张阶段,同时已取得五颗星食品卫生评分并获得完整酒牌。

详细解读

Daruchini Brasserie 原为一家印度和孟加拉菜餐厅,近期由长期任职的经理 Sultan Chowdury 接手成为新店主。接管后业主进行了全面翻修,内部和外观从原先较为陈旧的状态改造成现代且更受欢迎的用餐环境,装修旨在与菜品质量相匹配,提升顾客的就餐体验。

餐厅现在已取得完整酒牌,顾客可在堂食时配餐饮用酒水,这是在 Covid 期间未能提供的服务之一。菜单在保留顾客喜爱的经典菜品的同时,加入了更多新菜和风味改良,继续聚焦正宗印度与孟加拉菜肴的制作。

场地能够容纳约90名顾客,配备空调,且有充足的免费场内停车位,适合日常用餐和较大团体预订。餐厅仍然提供表现良好的外带与外卖服务,但团队当前更希望吸引更多顾客回到堂食,体验翻新的就餐环境。

餐厅已获得五颗星食品卫生评分,强调卫生和安全标准。随着节日季临近,餐厅已开始接受包括圣诞节在内的预订,地址为 St Mark's Rd, Binfield, Bracknell RG42 4AJ,详情和预订可查看官网 daruchinibrasserie.co.uk。