加迪夫街头餐厅 Neighbourhood Kitchen & Cocktails 运营五年半后宣布永久歇业
Much-loved Cardiff restaurant announces closure after five years
加迪夫深受欢迎的街头餐厅 Neighbourhood Kitchen & Cocktails 宣布已于 10月2日结束营业并永久关闭，创办人夫妇 Tudor 和 Caroline Barber 在 Instagram 感谢顾客与团队并表示“满怀感激地退出”。
详细解读
Neighbourhood Kitchen & Cocktails 位于加迪夫市中心边缘的 Tudor Street，小而知名，特色是每月由不同厨师轮换驻场并制定菜单，曾推出 crawfish boil、camembert bar 等创新菜式，并以 £10 龙虾等招牌菜吸引忠实顾客。餐厅由夫妇搭档 Tudor 和 Caroline Barber 经营，经营期间成为社区聚会场所，不少顾客在此庆祝订婚、怀孕喜讯、生日等重要时刻。
创办背景方面，夫妇二人在接手该处铺位时，房屋此前曾作为一家经营了 30 年的中式外卖，但已空置并挂牌出租超过两年。通过 Business Wales 获得一笔创业贷款后，夫妇自掏腰包配套融资，对该处进行了改造，将其打造成“宾至如归”的小餐厅。
在 Instagram 的告别帖中，Tudor 和 Caroline 表示经过五年半的精彩时光，决定关闭餐厅，感谢顾客和团队的支持与付出。帖文引发顾客大量回应，许多人怀念餐厅的菜品和社区氛围。
尽管实体店已关闭，夫妇称他们的餐饮工作并未结束，未来将以移动餐饮品牌 Tan Cardiff 在音乐节、酒吧和婚礼等场合继续提供餐饮服务，并已有预订安排至 2028 年。文章未提及关闭的具体原因或房屋的后续用途。