Liverpool restaurant 'genuinely disappointed' at zero hygien

Holdi 位于 Woolton Street，自 2012 年开业以来在利物浦积累了较高声誉并多次获奖，但在 9月14日的一次环境卫生检查后，根据食品标准署（Food Standards Agency）的网站，其食物卫生评分为零分，检查报告指出“需要紧急改进”。零分是可得分中最低分，报告中还对餐厅管理的信心提出质疑。 餐厅在 10月18日通过 Facebook 发布公开声明，称对结果“真诚失望”，承认在食品卫生、清洁、食品安全和记录保存等方面存在不足，并表示会承担全部责任。声明指出，餐厅认识到道歉不足以弥补问题，强调关注接下来要采取的改进措施，目标是恢复五星评分并持续保持标准，而不是把整改当作一次性的应对。 文章还提到，餐厅业主 Najer Hossain 曾对媒体表示，电力问题是导致低评分的主要原因之一，餐厅为此使用了发电机，但发电机也出现故障。Holdi 曾吸引多位名人光顾，包括影视和体育界人士，这次零评分对其声誉构成挫折。文中未列出具体整改时限或下一次复检的日期。