Comeback for former Michelin-star pub after low food hygiene

Sir Charles Napier 酒馆位于 Chinnor 的 Sprigs Holly Lane，原文报道今年二月的例行检查中，食品安全官员认定其在食品安全管理上“需要重大改进”，在卫生食品处理上也“需要改进”，因此给出一分（1/5），但对设施和建筑的清洁与状况评为“良好”。 九月的复检由南牛津郡区议会的环境卫生官员进行，检查结果显示本次在卫生食品处理、设施与建筑清洁状况方面均为“良好”，对食品安全管理的评价为“总体令人满意”，从而将整体评级提升为四分（4/5），即“良好”。 报道回顾了酒馆的历史问题：2018 年食品标准局发现该餐厅伪造食品安全记录后，裁定存在多项卫生违规，当时法庭判处公司每项罪名罚款 £6,000，并需支付法院费用和附加费，总计 £18,000；同年酒馆也失去了米其林星级。业主 Julia Griffiths 对于最新的恢复性评分表示“感到一丝宽慰”。