杜灵顿 Gardens Care Home 食物疑导致细菌性肠胃病，食品卫生评级一度仅一星

第一段：食品标准局在七月对位于 Pondfield Close、靠近 Coniscliffe Road 的 Gardens Care Home 进行了检查，给出一星食品卫生评级并列出多项具体问题，包括食品储存不当、温控和清洁程序缺失。检查发现一份样本检测出 Clostridium perfringens，随后的国家参考实验室检测在该样本中检出 Clostridium perfringens 肠毒素，检查者称这一发现为导致住户出现胃肠疾病的强有力证据。 第二段：检查报告列举的具体违例包括发现过期的凉拌菜、牛奶在室温下存放、一次送货在检查期间放在地上且员工未及时入冷藏、厨房洗手池没有热水和无卫生擦手设施，以及冰箱冷冻储存区墙体损坏无法彻底清洁。报告还指出若干环境样本结果不合格，并在微波炉门把手上发现了“动物和人体肠道”痕迹。 第三段：报告要求护理院复查其食品安全管理程序，重点包括烹饪、冷却、热存放、再加热和温度监测等环节。文章称该护理院由 Ascot Care 经营，拥有两单元共 56 间带独立卫浴的单人房，既提供普通寄宿护理也提供由护士主导的复杂需求护理。 第四段：事发后 Gardens Care Home 的食品卫生评级已被提升到四星。另据报道，在一个独立的监管体系下，Care Quality Commission 在 2025年二月对该院给出的总体评级是“需改进”。Northern Echo 就此事向 Ascot Care 询问评论，但对方未予回应。