牛津郡中餐厅获一星卫生评级

牛津郡阿宾登 West Saint Helen Street 的中餐厅 Le Petit Doigt 在 Vale of White Horse District Council 环境卫生官员于5月进行检查后，被评为一星食品卫生等级（1/5）。检查报告称，场所整体清洁和建筑状况总体令人满意，设施布局、通风、洗手设施和害虫控制方面也达到基本要求，但在食品处理环节存在问题，需要改进，包括准备、烹饪、再加热、冷却和储存食品的做法。 报告同时将餐厅的食品安全管理评为需“重大改进”，原因是现有制度或检查未能充分保证食品安全，也未能提供员工掌握食品安全知识的证据。餐厅业主向检查方确认了低分结果，但表示问题主要与检验时所需文件放错有关，相关资料已当场补齐。餐厅称将在未来数周内接受复检，以确认整改成效。媒体还提到，该餐厅自2012年以来此前四次检查均获五星（5/5）评分。